Friday, March 7, 2014
Thursday, March 6, 2014
Wednesday, March 5, 2014
Infigar Kabeer
Mengadap Sultan Setambul XXIV
Infigar Kabeer ialah Big Bang.
Malam kedua kami pisah. Mengelak ikhtilat konon. Cewah. Berkat kononnya mengelak ikhtilat berbuah. Sulieman ajak kami makan di restoran ikan oleng-oleng. Dia belanja. Jadi dia, aku, Mamat dan Konsti berjalanlah ke kedai yang katanya tak jauh.
Malam kedua kami pisah. Mengelak ikhtilat konon. Cewah. Berkat kononnya mengelak ikhtilat berbuah. Sulieman ajak kami makan di restoran ikan oleng-oleng. Dia belanja. Jadi dia, aku, Mamat dan Konsti berjalanlah ke kedai yang katanya tak jauh.
Masa tengah jalan nak makan ikan dia orang banyak membuka minda kita orang tentang cara orang putih. Kami banyak tanya pasal cuaca, pasal perempuan, pasal arak. Dulu kami ingat orang putih dah biasa dengan cuaca sejuk, dah tak kisah. Rupanya dia orang tak suka jugak. Sebab tu dia orang masih panggil bad weather.
Sulieman (dah tentu sebab dia muslim) dengan Konsti pun anggap mini-skirt menjolok mata sampai Konsti kata dia orang ni gila ke apa musim-musim sejuk pakai singkat-singkat dedah-dedah kaki. Bila tanya apa rasa arak dia kata you wont like it. Pening. Busuk. Kita orang pun, "Oh!" Agaknya kita orang terserempak orang putih baik-baik kot. Tapi agak mengubah persepsi terhadap orang eropah dan nampak sangat orang kita saja yang terikut buta-tuli apa-apa yang dalam TV. Masa aku kata, orang Asia banyak yang berkiblatkan Barat. Sulieman pun terkejut, "No, no, no, it shouldn't be like that" ...
Sekali masa kami jalan-jalan nak pergi kedai ikan tu, apa entah yang Mamat tanya Konsti tapi baru kami tau yang dia tu atheist. Patutlah dari tadi asyik dok sindir-sindir Islam. Sulieman pun apa lagi. Panas. Terus tanya, "So, how do you explain The Big Bang?" Sepanjang-panjang jalan dari Topkapi sampai jejantas Eminonu tak habis-habis debat. Rasa bersalah pulak Mamat buka topik. Akhirnya potong buat-buat tanya, "Sulieman, kenapa kau pilih nama tu?" Tapi dia orang cool saja. Dia orang berhenti takat tu saja. Balik hostel main backgammon sama-sama.

Sulieman (dah tentu sebab dia muslim) dengan Konsti pun anggap mini-skirt menjolok mata sampai Konsti kata dia orang ni gila ke apa musim-musim sejuk pakai singkat-singkat dedah-dedah kaki. Bila tanya apa rasa arak dia kata you wont like it. Pening. Busuk. Kita orang pun, "Oh!" Agaknya kita orang terserempak orang putih baik-baik kot. Tapi agak mengubah persepsi terhadap orang eropah dan nampak sangat orang kita saja yang terikut buta-tuli apa-apa yang dalam TV. Masa aku kata, orang Asia banyak yang berkiblatkan Barat. Sulieman pun terkejut, "No, no, no, it shouldn't be like that" ...
Sekali masa kami jalan-jalan nak pergi kedai ikan tu, apa entah yang Mamat tanya Konsti tapi baru kami tau yang dia tu atheist. Patutlah dari tadi asyik dok sindir-sindir Islam. Sulieman pun apa lagi. Panas. Terus tanya, "So, how do you explain The Big Bang?" Sepanjang-panjang jalan dari Topkapi sampai jejantas Eminonu tak habis-habis debat. Rasa bersalah pulak Mamat buka topik. Akhirnya potong buat-buat tanya, "Sulieman, kenapa kau pilih nama tu?" Tapi dia orang cool saja. Dia orang berhenti takat tu saja. Balik hostel main backgammon sama-sama.
Tuesday, March 4, 2014
Bahlol
Zaman dulu, bahlul memang menjadi kalimah sumpah-seranah yang popular (dan masih diiktiraf Kamus Dewan rupanya). Misalnya dalam filem Ali Baba Bujang Lapok, P. Ramlee ada menyebut,
"Makan belacan! Bodoh! Bahlul! Unta! Baghal! Kelabu asap!"
Kemudian kita dapat tahu, bahlul rupanya nama orang baik-baik. Pun tak banyak yang (aku) tahu. Lamun, Bahlul pernah muncul sebagai seorang sheikh dalam kisah-kisah lucu setanding Mullah Dol Piyaza dan Kiyai Sentar, sebagai seorang alim yang berpura-pura gila di Baghdad kerana mengelak tekanan pemerintah, dan nama kepada sultan pertama Dinasti Lodi Kesultanan Delhi, India.
Masjid Amr ibn al-As 642M
Menurut sunnah sang Rasul, perkara yang paling awal dilakukan Sidina Amru ialah membina masjid sebagai tempat ibadat untuk tentera Islam dan sekaligus sebagai berek tentera sepertimana kebiasaan pada zaman awal Islam.
Masjid pada zaman beliau persis masjid Nabi berupa sebuah bangsal bertiangkan belahan batang kurma, berdindingkan bata lumpur, beratapkan pelepah tamar dan berlantaikan kerikil. Mihrab hanya ditanda oleh empat batang tiang.
Sidina Muawiyah menambah empat menara di setiap penjurunya. Khalifah Abdul Aziz bin Marwan menukar mihrab yang baru. Abdullah bin Tahir menggandakan keluasannya seperti datang sekarang ini. Pada zaman Fatimiyyah sebuah lagi menara ditambah di atas pintu masuknya.
Kemudian ia musnah ketika Kota Fustat dibakar dan dibina semula oleh Salahuddin al-Ayyubi siap dengan anjung di bawah menaranya. Amir Salar membaikpulihnya setelah gempa bumi dahsyat pada tahun 1303. Kemudian oleh Sultan Barquq kemudian oleh Sultan Qaytbay.
Sebelum kedatangan Napoleon, Mourad Bey memusnahkannya kerana usang dan membina semula bersama menara yang ada datang sekarang. Akhirnya ia diubahsuai lagi oleh Muhammad Ali Pasha, Khedive Abbas Helmi II, sekali lagi pada tahun 1930, gerbang masuk sekarang ini dibina pada tahun 1977 dan lagi pada tahun 2001.
Maka itu tidak ada lagi sebarang kesan tinggalan dari zaman Sidina Amru. Satu-satunya tinggalan lama yang ada ialah jenang (architave) pada tiang-tiang di dinding kiblat sebelah kanan. Makam anak Sidina Amru yang datang sekarang terkandung dalam ruang solat wanita.
Pada aku secara peribadi sebagai seorang enthusiast sejarah dan senibina, masjid ini kurang nilainya untuk dilawati. Lamun dari segi sentimental sebagai tapak awal Islam di Mesir, bekas Sahabat Nabi dan masjid pertama di benua Afrika, ia masih menjadi tumpuan para pengunjung yang kadang-kadang nampak macam pengikut tarekat mistik dengan jubah berhud hijau berkilat. Setiap malam ke-27 Ramadan, Jibril akan turun mengimamkan terawih dan membacakan qunutnya yang maha panjang. Kaum salafi (yang kurang senyum dan memandang tajam para pelawat) menjadikannya sebagai pusat pengajian lantaran tidak dapat menggunakan al-Azhar.
Sunday, March 2, 2014
Saturday, March 1, 2014
Biskut Arab
Lama jugak saya duduk di negeri Arab tapi tak pernah saya jumpa biskut raya begini. Biskut yang saya pernah jumpa rasa lemak-lemak semata tepung tawar heber saja. Jadi tak tahulah saya dari mana atau di mana Arabnya biskut ni.
Adapun nak membuat biskut ini paling mudah di dunia. Ini sajalah biskut yang adik saya suka/tahu/rajin buat. Kenapa saya tak tahu lagi awal. Kalau tidak tiap-tiap hari pun boleh makan kuih raya. Lamun, yang menyusahkan untuk membikin biskut ini ialah bahan yang paling utama iaitu kerajinan. Maka sebagai abang mithali yang memanjakan adik sendiri saya pun cubalah buat sendiri lepas-lepas zohor sambil menunggu masuk dapur lepas asar.
Apapun, bahan yang butuh ialah

Bagaimanapun, biskut saya gagal sejak dari mula sebagaimana percintaan saya juga. Belum pun habis masuk tepung sudah jadi keras dan kering. Akhirnya sebab minyak sapi dah habis, tambah marjerin saja yang menyebabkan biskut jadi terlalu lembik dan dalam ketuhar jadi leper pula.
Pada malamnya, dalam perlawanan Scrabble hampir berlaku perdebatan antara saya dengan abah yang menegaskan ghee ialah jenama sedangkan saya pula menegaskan ghee ialah istilah.
Adapun nak membuat biskut ini paling mudah di dunia. Ini sajalah biskut yang adik saya suka/tahu/rajin buat. Kenapa saya tak tahu lagi awal. Kalau tidak tiap-tiap hari pun boleh makan kuih raya. Lamun, yang menyusahkan untuk membikin biskut ini ialah bahan yang paling utama iaitu kerajinan. Maka sebagai abang mithali yang memanjakan adik sendiri saya pun cubalah buat sendiri lepas-lepas zohor sambil menunggu masuk dapur lepas asar.
Apapun, bahan yang butuh ialah
- Minyak sapi
- Gula Kastor
- Tepung Gandum

Bagaimanapun, biskut saya gagal sejak dari mula sebagaimana percintaan saya juga. Belum pun habis masuk tepung sudah jadi keras dan kering. Akhirnya sebab minyak sapi dah habis, tambah marjerin saja yang menyebabkan biskut jadi terlalu lembik dan dalam ketuhar jadi leper pula.
Pada malamnya, dalam perlawanan Scrabble hampir berlaku perdebatan antara saya dengan abah yang menegaskan ghee ialah jenama sedangkan saya pula menegaskan ghee ialah istilah.






